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新零售生鲜超市布局设计的【秘密】重要点!

发布日期:2023年01月01日

  新零售生鲜超市布局设计的【秘密】重要点!新零售生鲜超市布局设计的定位是经营生鲜产品的中小型超市,所以大多都在社区营业,这样更方便为社区人民服务。那么怎样才能更好的经营新零售生鲜超市布局设计呢?为了给顾客更好的购物体验,获得更大的盈利,在新零售生鲜超市布局设计上应该注意以下几点。

  1、照明设计,超市的灯光照明一般分为基本照明、商品照明和装饰照明。基本照明保证了超市的能见度,在视觉上起到基础照明作用;商品照明要配合商品本身的色彩突出商品的特点,增强商品对顾客的吸引力;装饰照明在细节上通过灯光效果营造良好的氛围,让顾客有很好的视觉体验。

  在照明设计上,基本照明是基础,重点在商品照明上,装饰照明在细节上影响整个氛围。为什么商品照明是重点呢?因为生鲜产品最重要的一点就是新鲜,这是吸引顾客的关键。合适的商品照明效果,可以突出生鲜产品的新鲜度。最简单的例子,大多数超市都会在蔬菜上洒一些水,这样再打上偏绿色的灯光,可以制造出一种清脆新鲜的感觉。

  2、色彩设计,暖色系,例如红橙黄这类,可以营造温暖、舒适的氛围;冷色系,例如蓝绿紫,可以营造典雅、干净的氛围。新零售生鲜超市布局设计中冷色系是比较常见的色系。绿色,是大多数生鲜产品的自然色,给人以新鲜、健康的感觉。适当运使用绿色这类冷色系的装饰,可以增强生鲜产品的美感。

  3、气味设计,气味,是判断商品质量的标准之一。新零售生鲜超市布局设计的气味应该是什么样的呢?最好的气味就是无味,就是除商品本身之外无任何异味。蔬菜的腐烂、肉类的变质,都会产生异味。如果有商品变质,一定要及时清理,不管是气味影响,还是商品质量的保证都会产生巨大影响。

  4、声音设计,新零售生鲜超市布局设计是一定会有嘈杂声的,无论是顾客的交谈声,还是员工加工商品的刀具声。良好的声音设计可以有效降低这种噪音的影响。一个舒适的购物氛围,音乐风格应该以舒缓为主。

  5、通风设计,超市的客流量大,生鲜产品还要保证新鲜,这都对超市的通风提出了很高的要求。大部分新零售生鲜超市布局设计的通风都是自然通风和机械通风相结合,自然通风可以节约能源,但是通风效果较差,机械通风就是通过科技产品来制造空气流通的条件,新零售生鲜超市布局设计最常用的就是紫外线灯光杀菌设备和空调设备,这两样设备可以大大改善超市的空气质量。


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